本文共计1496个文字，预计阅读时间需要6分钟。

在聚餐喝酒时，我们常常习惯用“喝了一瓶”或者“喝了一斤”来衡量一个人的酒量。但你是否曾坚信 500ml 的白酒和 500ml 的水在秤上会有相同的重量呢？

想必大多数酒友买酒时， 关注酒名，其次就是价格，对于白酒容量是 500ml 基本都默认，并且普遍认为 500ml 的酒就是一斤，可事实真是如此吗？

先来看看白酒重量怎么算

一斤白酒约等于 500 毫升吗？实际上，由于部分酒精密度较小，一斤白酒是略大于 500 毫升的。不同酒度的白酒其密度不同，质量自然也不一样。

一定体积的白酒所含有的质量就是白酒的密度。

例如：65°白酒在 20 摄氏度的密度为 0.89764g/ml，这意味着 65°白酒一毫升，其质量为 0.89764 克。而且酒度与密度成反比，酒度越高，密度就越低。

38°白酒的密度为 0.95119g/ml，500 毫升的质量是 475.595 克；46°白酒的密度为 0.93775g/ml，500 毫升是 468.875 克；56°白酒的密度为 0.91790g/ml，500 毫升是 458.95 克；53°白酒的密度约为 0.92g/ml，500 毫升约为 452 克。

所以，500ml 的酒并不等于一斤酒，500 毫升白酒大约在八两到一斤之间。

白酒的主要成分是酒精和水，500ml 水刚好是 1 斤的重量。 酒精的密度比较低，这也连带拉低了白酒的密度。比如 38°的白酒，密度约为 0.95，500ml 重量为 475 克。

而且，白酒度数越高，重量越低。比如 53°的白酒，密度约为 0.92，500ml 约为 452 克，差不多就是 9 两重。有的时候连瓶带酒一起称克重，即便是同一款酒，克重也可能不一样， 发现原因在于酒瓶的差异。

再来说说密度

通常情况下，因为大多数白酒都标注着 500ml 的容量，大家便想 地认为它和 500ml 的水一样重，都是整整一斤。

但事实并非如此。要知道，物体的重量就像一座天平，由其密度和体积共同决定。

所谓密度，简单来说，就是单位体积内物质的质量，如同赋予物体独特份量的灵魂。

虽说白酒主要由酒精与水组成，可二者的密度却相差甚远。

水的密度为 1g/ml，500ml 的水重 500g，刚好是一斤。

然而纯酒精的密度仅为 0.789g/ml，比水轻了差不多两成，所以一瓶 500ml 的纯酒精，实际连八两都达不到。

接着谈谈酒精的度数

那市面上常见的白酒密度是多少呢？这取决于酒精的度数。

白酒度数越高，酒精含量就越高，密度也就越低。

比如 38 度的白酒，密度约为 0.95g/ml，500ml 约重 475 克；53 度的白酒，密度约 0.92g/ml，500ml 重量约为 452 克。

说白了，就是白酒度数越高，重量越轻。

由此不难看出，500ml 的白酒可比 500ml 的水轻多了！

当有人豪情万丈地喝掉一瓶 53 度的白酒，实际上灌进肚里的约是 9 两，并非想象中沉甸甸的 1 斤。

为何大家会觉得 500ml 等于 1 斤酒呢？

因为在日常生活中 500ml 的水为 1 斤，所以大家潜意识里把 500ml 的酒也当作 500ml 的水，认为是 1 斤重。

但是酒不只是酒精那么简单，它是酒精和水的混合物，酒和水、酒精的密度都不一样，所以一瓶 500ml 的瓶子装满酒和水，它们的重量也是不同的，并且酒精是会挥发掉的。

白酒是会挥发的

酒精会挥发，而且挥发速度比水快很多，所以放久的白酒味道会变差，度数也会相应降低。储存酒是有一定要求的，如果密封良好，久放的白酒不会变质，而且酒是陈的香，越放越好喝。但如果密封不好，酒精就会有所挥发，度数会相应降低。

白酒里因为含有的酒精浓度比较高，因此不会变质变味，不过酒精容易挥发，如果是封闭未开封的酒不存在酒精挥发的情况。但如果已经打开，就不能放置很长时间了，白酒中的酒精容易挥发掉，味道也可能会变淡。

通常情况下，我们把白酒的这种挥发现象，称为“跑酒”，这也是一些白酒经过一段时间收藏会“缺斤少两”的原因！

#优则仕 好入口优则仕 好入口优则仕白酒新选择 长期喝白酒和长期喝啤酒，有哪些不同之处#