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金山网讯 近日，江苏大学2025国内政府奖学金国际暑期学校“品味非凡”食品智能检测与加工创新实践项目正式开营。来自白俄罗斯、越南等16个国家的38名优秀学员、江苏大学中外师生，以及相关专家、嘉宾共百余人参加了开营仪式。

开营仪式上，来自越南的学员代表张明智分享了他对国内智能食品技术的期待，他倡议同学们珍惜机会，既做学术探索者，也做文化沟通的桥梁，共同应对全球食品安全的挑战。江苏大学食品与生物工程学院教师代表郭丽娜以“科技赋能食品创新”为主题，介绍了项目特色。

为期两周的项目活动中，江苏大学将以“专业知识+企业实践”双线融合为特色，组织学员开展智能食品检测技术研讨和实验室实践，参观考察恒顺醋业研发中心、国内醋文化博物馆以及部分在镇知名食药企业，全方位感受国内在食品科学与工程领域的创新成就，学员们将通过前沿讲座、企业参访及实验室实践，深入理解智能检测与加工技术如何重塑食品行业，并体验“科技让生活更美好”的国内实践。