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都建议各位不懂餐饮的朋友，不要轻易入局餐饮，实在是想要入局，也都是尽量找自己觉得靠谱的，同时也做过餐饮的朋友帮你多参考一下，可能会稍微好一点，如果更加好一点的话，则是自己去找个餐饮店打工一段时间，学点东西之后，再入局。

餐饮看似是一个非常简单的行业，找个店铺，随便做点装修，找个厨师，或者是现在都有预制菜，直接使用预制菜就搞定了。这大概也是现在依然都是有大量不懂行的新手入局餐饮的原因啊，但实际上，每个行业都有自己的潜规则，还有一些坑，如果不懂的话，都是分分钟就掉坑里面了。

估计不少人，都觉得如今餐饮难做，一个是因为大环境不好，消费降级很严重导致的，一个则是因为现在开餐饮店的实在是太多了，竞争太激烈了，导致餐饮的内卷很严重，做低价害惨了不少的餐饮店，所以现在越来越多的，都是往小店和利润高的品类去做，但最后发现，依然也是很难开成功。

为什么呢？这其实就是跟不懂餐饮有很大的关系，如今的餐饮不仅是非常的内卷，同时还跟如今开个餐饮店，各种各样的经营成本都很高，有非常重要的关系。而这也是很多新手餐饮人不重视，或者是忽略的点，但往往是越不重视的东西，对于一个店的影响就越大。

就像认识的一个开火锅店的同行老板，前几天才跟我们在聊天，说他自己花了几十万开出来的火锅店，没有想到半年时间就关掉了。说是亏损实在是太严重了，最后没有办法才选择关掉的。而问他原因的时候，他就说，他一开始以为是因为活动力度做太大了。

因为周边的同类型火锅店比较多，所以他做的活动力度也是比较大，但最后才发现，有个同行活动力度跟他差不多，却听说是赚钱的，而他最后自己也才发现，是自己的房租太贵了，本来是还有一点利润的，最后交了房租之后，就啥都不剩了，经常都还要倒贴。